W najnowszym wydaniu systemu Softlab ERP by Asseco wprowadzono obsługę opłaty od środków spożywczych (podatku cukrowego/opłaty cukrowej – w skrócie CUK). Funkcjonalność umożliwia wyliczenie podatku dla konkretnego towaru oraz oznaczenie kontrahentów podlegających tej opłacie. Możliwe jest także naliczanie opłaty w dokumentach sprzedażowych.
Podstawa prawna
Podatek cukrowy obowiązuje w Polsce od 1 stycznia 2021 roku. Został wprowadzony zmianą ustawy z dnia 11 września 2015 roku o zdrowiu publicznym. Opłata jest nałożona za wprowadzanie do obrotu napojów z dodatkiem:
· cukrów (mono- lub disacharydów),
· środków spożywczych zawierających te cukry,
· substancji słodzących. (np. aspartamu),
· kofeiny lub tauryny.
Nowa funkcjonalność pozwala na wprowadzanie danych, służących w dalszym etapie procesu sprzedażowego do obsługi podatku cukrowego.
Nowy podatek składa się z następujących części składowych:
· Opłata stała 0,50 zł (na 1000 ml napoju), gdy:
o zawartość cukru jest mniejsza lub równa 5g w 100 ml napoju (cukry [g/100ml], zaokrąglane w górę do pełnych gramów, np. 3.1 g = 4g),
o napój zawiera substancję słodzącą (ilość nie ma znaczenia),
o jeśli napój zawiera 20% soku lub więcej, to nie ma opłaty stałej,
o jeśli napój jest izotonikiem, to nie ma opłaty stałej.
· Opłata zmienna 0,05 zł (na 1000 ml napoju):
o za każdy gram cukru powyżej 5g w 100 ml napoju.
· Opłata dodatkowa 0,10 zł (na 1000 ml napoju):
o przy napoju z dodatkiem tauryny lub kofeiny.
Wszystkie trzy opłaty sumujemy. Z końcowej opłaty (na 1000 ml napoju) wyliczamy opłatę przypadającą na ewidencyjną jednostkę miary (JM).
Maksymalna wysokość opłaty wynosi 1,20 zł w przeliczeniu na 1 litr napoju.
Sposób działania funkcjonalności
Wartość opłaty jest naliczana na podstawie sprzedaży określonych produktów wprowadzanych na rynek. Wprowadzenie na rynek jest w systemie odwzorowane poprzez wskazanie kontrahenta (odbiorcy), do którego sprzedaż podlega opodatkowaniu. Informacje o produktach oraz rodzajach sprzedaży podlegających opodatkowaniu są dostępne na stronie https://www.biznes.gov.pl/pl/portal/00252.
Aby system mógł naliczyć podatek od danej sprzedaży, trzeba odpowiednio skonfigurować kontrahenta (odbiorcę) oraz produkty.
Dodawanie informacji, że opłata cukrowa ma być naliczana dla danego kontrahenta
Aby wskazać, że dla danego kontrahenta będącego odbiorcą przy sprzedaży ma być naliczana opłata cukrowa, należy w słowniku Kontrahenci w oknie edycyjnym wybranego kontrahenta, w zakładce Dane dodatkowe, zaznaczyć pole Opłata cukrowa. Włączenie znacznika powoduje automatyczne dodanie kontrahentowi roli ODB\CUK, wyłączenie powoduje usunięcie tej roli.

Rys. Okno edycyjne kontrahenta, zakładka Dane dodatkowe
Dodanie informacji, że opłata cukrowa ma być naliczana dla danego towaru
Dla produktów objętych podatkiem cukrowym należy wprowadzić informacje potrzebne do wyznaczenia wysokości opłaty cukrowej. Służy do tego nowy słownik Podatek cukrowy, który jest podłączony jako szczegół do słownika Kartoteka materiałowa.

Rys. Słownik Podatek cukrowy
Po użyciu akcji Nowy lub Edycja otworzy się okno edycji podatku cukrowego. Na podstawie wartości wprowadzonych w polach oznaczonych kolorem żółtym automatycznie wyliczane są wartości w polach po prawej stronie okna edycyjnego, zgodnie z algorytmem dla opłaty cukrowej.
Pola Data od i Data do służą do określenia okresu obowiązywania podatku w danej konfiguracji. Jeśli pole Data od nie zostanie uzupełnione, przy zapisywaniu rekordu pozostanie puste co oznacza, że opłata jest ważna od zawsze. Wyznaczanie dat obowiązywania jest przydatne, gdy dla danego towaru zmieniają się parametry składowych wpływających na wysokość podatku.
Parametry dla opłaty cukrowej można również zdefiniować za pomocą procedury Skonfiguruj podatek cukrowy. Procedura ta jest dostępna w menu Procedury w słowniku Kartoteka materiałowa.
W przypadku, gdy konieczna jest zmiana okresu obowiązywania opłaty cukrowej dla towarów, należy skorzystać z procedury Zmień daty obowiązywania dla podatku cukrowego. W ten sposób można zmienić daty dla jednego lub większej liczby zaznaczonych w tabeli słownika towarów.

Rys. Procedura Zmień daty obowiązywania dla podatku cukrowego
Procedura przeszukuje wpisy w słowniku Podatek cukrowy i wybiera rekordy, których Data od i Data do obowiązywania podatku jest identyczna jak Data od oraz Data do zdefiniowana w parametrach procedury w sekcji Bieżący zakres dat. Dla takich rekordów zostaną zmienione zakresy dat wprowadzone w sekcji Nowe daty.
Naliczanie CUK na dowodach
Jeżeli dla kartoteki jest ustawiona ważna opłata cukrowa i zostały ustawione powyższe parametry, to przy dodawaniu kartoteki do linijki dowodu (z włączonym naliczaniem CUK) zostanie automatycznie uwzględniona kwota opłaty cukrowej. Opłata cukrowa doliczana jest automatyczne do ceny na linijce dowodu pod warunkiem, że cena pochodzi z przypisanego do kartoteki cennika. W przypadku ręcznej modyfikacji ceny opłata cukrowa nie jest uwzględniana.
Dołączona opłata cukrowa widoczna jest w szczególe Szczegóły cennika i rabatu. Występuje z symbolem M – modyfikacja i sumuje się z ceną z cennika.

Rys. Opłata cukrowa widoczna w szczególe Szczegóły cennika i rabatu